Nguồn gốc của hoa sen

- Hoa sen là một loài thực vật thủy sinh, thuộc họ Sen - một họ thực vật có họa trong bộ Bộ Quắn hoa.

- Hoa sen sống ở ao hồ, sinh trưởng và phát triển mạnh ở vùng Australia và Nam Châu Á, sau đó du nhập vào Việt Nam.

- Ở nước ta, sen phát triển ở nhiều nơi trên khắp cả nước nhất là ở các tỉnh phía Nam, đặc biệt là ở vùng Đồng Tháp Mười.

Những đặc điểm của hoa sen

- Hoa sen có nhiều loại khác nhau như sen hồng, sen trắng, sen tím thẫm, sen đỏ, sen xanh nhưng phổ biến hơn cả là sen hồng và sen trắng

- sen có chiều cao từ 1 đến 1,5 mét.

- Rễ của hoa sen mọc sâu xuống dưới lớp bùn ao, có khi thành củ sen

- Thân cây màu xanh, có nhiều gai nhỏ, bên trong thường xốp và bé bằng ngón tay cái

- Lá cây màu xanh sẫm, hình tròn to, thường mọc nổi trên mặt nước hoặc cao hơn mặt nước.

- Hoa sen:

+ có nhiều cánh, chúng xếp chồng nhiều tầng quanh đài, cánh hoa mềm mại, nhẹ dịu.

+ Màu sắc của hoa sen khác nhau, tùy vào mỗi loại sen.

+ Hoa sen thường nở vào mùa hè

- Nhụy sen màu vàng, nằm chính giữa bông hoa sen.

- Đài sen thường có màu xanh, hình cái phễu úp ngược và là nơi chứa nhiều hạt sen

Vai trò, vị trí và ý nghĩa của hoa sen trong đời sống văn hóa, tinh thần của người dân Việt Nam.

- Sen là một trong số những loài thực vật rất hữu ích trong cuộc sống hằng ngày của con người:

+ Củ sen, ngó sen là nguồn nguyên liệu có thể dùng để nấu canh, làm gỏi,…

+ Lá sen có thể dùng để ướp trà, là thức trà thanh cao, tao nhã, ngoài ra, lá sen thường được dùng để gói bánh, đặc biệt là gói cốm

+ Hoa sen là loài hoa đẹp, thanh nhã, bởi vậy, mỗi độ tới mùa sen, người người nhà nhà đều mua hoa sen về cắm trong nhà.

+ Hạt sen là món ăn bổ dưỡng, quý giá, người ta có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ nó như chè sen, cháo hạt sen,…

+ mứt sen chính là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc trong lễ cưới hỏi hay dịp Tết đến xuân về

- Sen còn là loài hoa mang nhiều ý nghĩa sâu sắc trong đời sống tinh thần của con người Việt Nam: